Główny Zawór Jazzu wykonuje retro aranżacje znanych polskich utworów. Koncerty zespołu to istna historia muzyki rozpoczynając od przedwojennych swingujących brzmień, poprzez pełen wachlarz jazzu i bluesa lat 50 i 60, a kończąc na nawiązaniach do latynoskich rytmów retro. Zespół działa aktywnie już od ponad 8 lat zapełniając sale koncertowe w całym kraju.